Struzzjonijiet għall-użu ta 'tazza tal-kafè

Rekwiżiti bażiċi
Il-kafè tax-xorb huwa naturali daqs l-ilma tax-xorb . imma biex ikollok tazza tajba tal-kafè, minbarra l-inkaljar bir-reqqa u l-ħiliet operattivi sofistikati, it-tazza tal-kafè għandha wkoll rwol estremament importanti . Ir-regola l-iktar bażika hija li l-tazzi tal-kafè m'għandhomx jirreaġixxu kimikament mal-kafè, meta l-metalli attivi m'għandhomx jintużaw biex jagħmlu tazzi tal-kafè (ovvjament, jekk trid issegwi flavors alternattivi tazzi) . Il-korp tat-tazza tal-kafè għandu jkun oħxon, u l-ħalq tat-tazza m'għandux ikun wiesa 'u miftuħ' il barra . It-tazza tikkondensa l-arja sħuna tal-kafè u mhix faċli li tkessaħ malajr, sabiex ma taffettwax it-togħma u t-togħma tal-kafè .
Tqegħid u tisħin tat-tazza
Metodu ta 'tqegħid: Hemm żewġ modi, il-manku tat-tazza jinsab fuq in-naħa tal-lemin għall-istil Amerikan, u l-manku tat-tazza jinsab fuq in-naħa tax-xellug għall-istil Brittaniku .
Tisħin tat-Tazza: Tazzi tal-Kafè tal-Għadam tal-Għadam jistgħu jintużaw biex isaħħnu t-tazza biex jissiġillaw kompletament it-togħmiet kollha tal-kafè . L-iktar mod sempliċi huwa li ferra l-ilma sħun direttament ġo fiha, jew tpoġġiha fi dryer tal-iskutella biex tisħonha bil-quddiem . għalkemm hija biss ċavetta sempliċi, hija ċ-ċavetta indispensabbli biex tippreserva l-aroma tal-kafè. Il-forn jitferra ġo tazza kiesħa, it-temperatura tinżel f'daqqa u l-aroma titnaqqas ħafna .
Tindif:
Fir-rigward tat-tindif ta 'tazzi tal-kafè, peress li l-wiċċ ta' tazza tal-kafè ta 'kwalità għolja huwa strett u l-pori huma żgħar, mhux faċli għall-iskala tal-kafè li taderixxi magħha . Għalhekk, wara li tixrob il-kafè, sempliċement laħlaħ b'ilma nadif immedjatament biex iżżomm it-tazza nadif tazza . F'dan il-ħin, tista 'tixxarrab it-tazza fil-meraq tal-lumi biex tneħħi l-iskala tal-kafè . Jekk l-iskala tal-kafè ma tistax titneħħa kompletament f'dan il-ħin, tista' tuża deterġent tal-ħasil tal-platti newtrali, tapplikaha fuq sponża, imsaħ bil-mod, u fl-aħħar tħassarha, u fl-aħħar tħassarha b'ilma nadif . meta tnaddaf it-tazza tal-kafè. Xkupilja biex togħrokha, u tevita wkoll li tuża aċidu qawwi jew deterġenti alkali qawwija biex tevita li tobrox u tagħmel ħsara lill-wiċċ tat-tazza tal-kafè .